YE#34 BULGUR ETKİNLİĞİ İÇİN YÖRESEL YEMEĞİMİZ OLAN TOPALAĞI HAZIRLADIM ARKADAŞLAR

ETKİNLİĞE SEVGİLİ ARKADAŞIM http://www.deryadanlezzetler.com EV SAHİBELİĞİ YAPIYOR SEVGİLERİMİ İLETİYORUM

=MALZEMELER=
1:3 SU BARDAĞI UN
2:1 SU BARDAĞI ULGUR
3:1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
4:1 TATLI KAŞIĞI KURU NANE
5: KAFİ MİKTARDA TUZ
6: YOĞURMAK İÇİN SU
7: BİR PARÇA TAVUK GÖĞSÜ
=YAPILIŞI=
TÜM MALZEMELERİ KARIŞTIRIP SERT BİR HAMUR YOĞURALIM SONRADA MİNİK TOPLAR YAPALIM SONRA DERİN BİR TENCEREDE SOĞAN KAVURUP MİNİK MİNİK DOĞRADIĞIMIZ TAVUK ETİNİDE EKLEYİP ÜZERİNE SU İLAVE EDELİM KAYNAYAN SUYUN İÇİNE TOPALAKLARIDA EKLEYİP PİŞİRELİM BOLCA PUL BİBERLE SERVİS YAPALIM (BU TARİF BENİM ÇOCUKLUĞUMUN EN GÜZEL MENÜSÜYDÜ)BENDE ÇOK ANISI OLDUĞU İÇİN BU TARİFLE KATILMAK İSTEDİM

BU KEKİMLEDE P.D.Ç.ETKİNLİĞİNE BİR DİĞER BLOĞUMDAN KATILMIŞTIM BUNUDA YAYINLIYORUM

=MALZEMELER=

1=4 ADET YUMURTA

2=2 SU BARDAĞI ŞEKER

3=1 SU BARDAĞI SÜT(BEN BİRBUÇUK YAPTIM DAHA ISLK OLSUN DİYE)

4=YARIM PAKET MARGARİN

5=KABARTMA TOZU VANİLİN BİRER PAKET

6=3 YEMEK KAŞIĞI KAKAO

7=2 SU BARDAĞI UN

=YAPILIŞI=

YUMURTALARI ŞEKERLE İYİCE ÇIRPIP İÇİNE ERİMİŞ YAĞI,SÜTÜ,KAKAO YU EKLEYİP KARIŞIMDAN 1,5 SU BARDAĞI AYIRALIM.KALAN MALZEMELERİDE EKLEYİP ÇIRPARAK FIRINA VERELİM FIRININIZIN AYARINA GÖRE KABARANA KADAR HİÇ AÇMADAN PİŞİRELİM.BİRKAÇ YERİNE ÇATAL BATIRARAK YADA DİLEDİĞİNİZ GİBİ DİLİMLEYEREK KABINDAN ÇIKARMADAN AYIRDIĞIMIZ 1,5 BARDAK KARIŞIMI KEKİN HERYERİNE DÖKELİM.HİNDİSTAN CEVİZİYLE SÜSLEYİP AFİYETLE YYELİM.

DİĞER BLOĞUMDAN P.D.Ç. ETKİNLİĞİNE KATILDIĞIM İKİ RENKLİ KURABİYEM

ARKADAŞLAR TAVSİYE EDERİM HEM ÇOK GÜZEL HEMDE BEREKETLİ BİR TARİFTİR
=MALZEMELER=

1=2 ADET YUMURTA

2=1 SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ

3=1 PAKET ODA SICAKLIĞINDA MARGARİN

4=BİRER PAKER KABARTMA TOZU VE VANİLİN

5=ALDIĞI KADAR UN

6=3 ÇORBA KAŞIĞI KAKAO

=YAPILIŞI=

DERİN BİR KAPTA YUMURTA,PUDRA ŞEKERİ,MARGARİN,KABARTMA TOZU,VANİLİN VE ALDIĞI KADAR UNU KARIŞTIRALIM.HAZIRLADIĞIMIZ HAMURUN YARISINI AYIRALIM.AYIDĞIMIZ HAMUR KAKAOYU EKLEYİPYOĞURALIM.BİRAZ DİNLENDİRDİKTEN SONRA MERDANE İLE İKİ HAMURUDA DİKDÖRTGEN OLACAK ŞEKİLDE AÇALIM.DAHA SONRA ÜST ÜSTE KOYUP DÜGÜN BİR ŞEKİLDE RULO YAPIP DÜZGÜNCE KESELİM (DİLERSENİZ YUVARLAYABİLİRSİNEZDE) YAĞLANMIŞ TEPSİYE DİZELİM VE KIZGIN FIRINA VERELİM VE 130 150 DERECEYE KADAR FIRININ AYARINI DÜŞÜRELİM.AFİYET OLSUN

DİĞER BLOĞUMDAN BU PASTAYLA ARKADAŞIMIN YARIŞMASINA KATILMIŞTIM BAKALIM BEĞENECEKMİSİNİZ

MALZEMELER=

1: BİR BARDAK ELENMİŞ UN

2: BİR BARDAKTAN AZ 4/3 BARDAK TOZ ŞEKER

3: 6 YUMUTA ARZUYA GÖRE LİMON KABUĞU RENDESİ(TAVSİYE EDERİM)

4: BİR PAKET ÇİLEKLİ PUDİNG,BİR PAKET MUZLU PUDİNG ARZUNUZA GÖREDE DEĞİŞEBİLİR

=YAPILIŞI=

ÖNCELİKLE YUMURTALARIN AKINI AYIRIP AKI İYİCE KAR OLANA KADAR ÇIRPIYORUZ .DAHA SONRASARISNI VE ŞEKERİ İLAVE EDİP ÇIRPMAYA DEVAM EDİYORUZ .UNUMUZUDA İLAVE EDİP YAĞLANMIŞ TEPSİYE DÖKÜP FIRINA VERİYORUZ KABARANA KADAR HİÇ AÇMAZSAK DAHA İYİ SONUÇ ALIRIZ ARKADAŞLAR.KEKİMİZ PİŞERKEN PUDİNGK LERİMİZİ AYRI AYRI KABLARDA PİŞİRİP SOĞUTTUĞUMUZ KEKİMİZİ ORTADAN KESİYORUZ(KOLAY BİR KESME YÖNTEMİ BIÇAKLA KASECEĞİMİZ YERİ BELİRLEYİP EPLE KESEBİLİRİZ)ARAYA BEN MUZLU PUDİNGİ SÜRDÜ MEYVELERLE SÜSLEYİP KEKİMİZİN DİĞER PRÇASINI ÜZERİNE KAPATTIM.ÇİLEKLİ PUDİNGİMİDE ÜZERİNE SÜRÜP SÜSLEDİM YAPIMI ÇOK PRATİK VE ÇOCUKLAR BAYILIYOR HEM PUDİNG HEM YAŞ PASTA KOLAY GELSİN

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ "18"

BU HAFTAKİ ETKİNLİĞİ SEVGİLİ ARKADAŞIM http://kadininmutfagi.blogcu.com YAPIYOR ONA KOLAY GELSİN DİYOR YÖRESEL BİR LEZZETİMİZLE KATILMAK İSTİYORUM.KONYA DOĞANHİSAR YÖRESİNE AİT (TOPALAK)

=MALZEMELER=
1:3 SU BARDAĞI UN
2:1 SU BARDAĞI ULGUR
3:1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
4:1 TATLI KAŞIĞI KURU NANE
5: KAFİ MİKTARDA TUZ
6: YOĞURMAK İÇİN SU
7: BİR PARÇA TAVUK GÖĞSÜ
=YAPILIŞI=
TÜM MALZEMELERİ KARIŞTIRIP SERT BİR HAMUR YOĞURALIM SONRADA MİNİK TOPLAR YAPALIM SONRA DERİN BİR TENCEREDE SOĞAN KAVURUP MİNİK MİNİK DOĞRADIĞIMIZ TAVUK ETİNİDE EKLEYİP ÜZERİNE SU İLAVE EDELİM KAYNAYAN SUYUN İÇİNE TOPALAKLARIDA EKLEYİP PİŞİRELİM BOLCA PUL BİBERLE SERVİS YAPALIM (BU TARİF BENİM ÇOCUKLUĞUMUN EN GÜZEL MENÜSÜYDÜ)BENDE ÇOK ANISI OLDUĞU İÇİN BU TARİFLE KATILMAK İSTEDİM.

"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ "26"

SEVGİLİ ARKADAŞLAR; PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBELİĞİNİ*SEVGİLİ ARKADAŞIM http://www.kelebeklisaniyeler.blogspot.com YAPIYOR SEVGİLERİMİ BIRAKIYORUM
ONA ŞİMDİDEN KOLAY GELSİN DEYİP ELMALI KEKİMLE KATILMAK İSTİYORUM ÇOK LEZİZ DEĞİŞİK BİR KEK ARKADAŞLAR TAVSİYE EDERİM

=MALZEMELER=
1=3 yada 4 yumurta
2=1 su bardağı şeker
3=1/2su bardağı sıvı yağ
4=1,5 su bardağı un
5=Bir paket abartma tozu ve vaniln
6=1 YADA 2 ELMA
=YAPILIŞI=
öNCELİKLE ELMALAR SOYULUP HİLAL ŞEKLİNDE ÇOK İNCE DOĞRANIR.KIVAMI KEK HAMURU OLACAK ŞEKİLDE ÖNCE ŞEKERLE YUMURTA SONRADA BÜTÜN MALZEMELER ÇIRPILIR.YUVARLAK YAĞLANMIŞ TEPSİYE DÖKÜLÜR VE ÜZERİNE DAİRESEL ŞEKİLDE ELMALAR SIRALANIR.PİŞİRİLDİKTEN SONRA SOĞUMAYA BIRAKILIR VE SOĞUDUKTAN SONRA PUDRA ŞEKERİ VE TARÇIN SERPİLEREK SERVİS YAPILIR AFİYET OLSUN

"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ "16"

YÖRESEL HAŞAŞLI EKMEĞİMLE KATILMAK İSTEDİM ARKADAŞLAR UMARIM BEĞENİR , AFİYETLE YERSİNİZ ÇAYLAR SEVGİLİ http://papatya68.blogcu.com DAN

=MALZEMELER=
1:Yarım litre ılık süt
2:Yarım litre ılık su
3:Bir küp yaş maya
4:Bir tatlı kaşığı tuz
5:Bir tatlı kaşığı şeker
6:2 , 3 adet haşlanmış ve ezilmiş patates
7:Çekilmiş ve yağlanmış haşhaş
8:Aldığı kadar(ortalama 4,5 bardak)un
=YAPILIŞI=
Mayayı büyükçe bir bardakta şekerle ve ılık suyla kabarmaya bırakalım. Maya kabarınca ortası havuz yapılmış unun üzerine mayayı ve diğer malzemeleri ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edlim.Hamurun üzerinikapatıp sıcak bir ortamda kabarmasını bekleyelim.Daha sonra düz yağlı bir zeminde hamurdan parça alıp hamuru açalım .Üzerine haşaş sürüp ince şeritler halinde kesip sündürerek burkalım. Bu şekilde tepsiyi doldurup fırında poğaça ayaında pişirelim.AFİYET OLSUN

"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ "16" İÇİN HAŞALI EKMEK

YÖRESEL EKMEĞİMİZLE BAŞLAMAK İSTEDİM